中文名藻酸丙二醇酯 外文名Propylene glycol alginate

分子式（C9H14O7）n酯 化度/%≥ 80.0

藻酸丙二醇酯，别名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。

常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。