外文名sodium starch phosphate外观白至类白色无味无臭的淀粉状粉末

白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化，糊化温度随结合量的增大而降低，低温状态的稳定性增大，但粘度降低。

增稠剂