产品简介：

中文名：环己基氨基磺酸钙

英文名：Calcium Cyclamate (Calcium Cyclohexanesulfamate；Calcium Cyclohexylsulfamate)

分子式 ：C12H24CaN2O6S2·2H2O

性状 ：

白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味甜，甜度为蔗糖的30～50倍，对热、光、空气均稳定。140℃加热2h，可失去结晶水，于500℃分解。易溶于水（25g/100mL），微溶于乙醇（1g/60mL），几乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH为5.5～7.5。

产品用途：

无营养甜味剂。可用于各个方面，主要供糖尿病患者用。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。

用作食品加工的甜味剂，药品、化妆品、饲料的添加剂.

使用限量：

GB 2760—2002(g/kg)：酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料、果冻，0.65；蜜饯，1.0；瓜子，2.0；陈皮、话梅、话李、杨梅干，8.0。