甜味剂赤鲜糖醇

【赤藓糖醇------产品简介】

中文名称：赤藓糖醇
英文名称：meso-Erythritol
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
纯度：99.0%

【赤藓糖醇------性状】

赤藓糖醇是一种白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，熔点126℃，沸点329～331℃。

【赤藓糖醇------用途】

赤藓糖醇是一种甜味剂；也可作为高甜度甜味剂的稀释剂。

【赤藓糖醇------·使用方法】

赤藓糖醇作为一种甜味剂，在食品工业中可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

包装25kg/袋