羧甲基淀粉钠

中文名称：羟基乙酸淀粉钠

英文名称：Starch, carboxymethyl ether, sodium salt

中文别名：羟基乙酸淀粉钠;羧甲淀粉钠;羧甲基淀粉钠

英文别名：Starch, carboxymethyl ether, sodium salt;Carboxymethyl starch sodium salt;Covagel

分子式：C2H4O3

分子量：130.2200

CAS 号：9063-38-1

形 态：白色粉末

用 途：一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等。增稠剂；乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。

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