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葡萄皮红 湖北一航葡萄皮红

¥ 175

  • ≥ 1 起订量
  • 10000千克 总供应
  • 湖北 武汉 所在地
湖北一航生物科技有限公司
产品详情

葡萄皮红色素(RED GRAPE PEEL COLOR)是从葡萄皮中提取的天然食用色素


应用

天然食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。

植物来源



从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

溶解习性



溶于水、乙醇醋酸等,不溶于油脂。酸性呈紫红色,中性呈蓝紫色,碱性呈蓝色

理化性质



产品为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。

技术指标



1、性 状:深红色液体或粉末

2、色价(E10%1cm,526nm,pH3.0)
3、重金属:20.0mg/kg MAX
4、砷(AS):3.0mg/kg MAX
5、生菌总数:1000个/m1 MAX 致病菌:未检出

储存方式



密封、避光,于阴凉处保存。

包 装:
1、液体:25KG塑料桶

2、粉末:1KG复合袋,外加纸箱(每箱20KG)

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