用于果汁或浓缩果汁中脂环芽孢杆菌和其他耐热耐酸菌检测(滤膜法)。

成分：酵母粉 2.5g 蛋白胨 5.0g 琼脂粉15.0g 葡萄糖 1.0g 吐温80 1.0ml

用法：

称取本品 12.3g,加热溶解于500ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 25 分钟,灭菌结束后,无菌加入 10% 过滤除菌苹果酸溶液 10ml,混匀, 冷至 50℃左右时,倾入无菌平皿,备用。

注: 10% 苹果酸配制: 1.0g苹果酸溶于 10ml 蒸馏水中,0.45um 滤膜过滤除菌。