• 肉桂醇 104-54-1 定香剂 防腐剂 脱臭剂

• 中文别名：β-苯丙烯醇; 桂醇

• 英文名称: Cinnamyl alcohol

• CAS号: 104-54-1

• 分子式: C9H10O

• 分子量: 134.18

• EINECS号: 203-212-3

• 密度： 1.049g/cm3

• 熔点： 31-35℃

• 沸点： 249.999°C at 760 mmHg

• 闪点： 124.762°C

• 水溶性： 1.8 g/L (20℃)

• 化学性质 有顺式和反式两种异构体。反式呈无色或微黄色长型细小针状结晶，有类似风信子与膏香香气，有甜味，顺式者为无色液体，置空气中逐渐氧化成桂醛。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水和石油醚，不溶于甘油和非挥发性油。

• 天然品以酯的形式存在于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等中。

• 用途

• 1.香料；定香剂；防腐剂；脱臭剂。

• 2.有温和、持久而舒适的香气，香味优雅，且有定香力，应用于化妆品、香精及香皂香精中。常与苯乙醛共用，是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。

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