一、简介

[产品名称]蛋清白蛋白肽 卵清肽 清蛋白多肽粉 卵蛋白酶解物

[有效成分]蛋白质，低聚肽。

[提取来源]卵 清 蛋白。

[产品规格]蛋白质三75%,低聚肽三80%。

二、性状

类白色至白色粉末

三、用途

一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子小，蛋白质的大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。

蛋白质有时也被称为“多肽个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽 10个以下氨基酸组成的称寡肽（小分子肽），超过十个就是多肽，而超过五十个就被称为蛋白质。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等.