计算化学性质编辑

毒理学依据： 同L-赖氨酸。

质量要求：质量标准（日本食品添加物公定书，第六版）

含量/% ≥ 98.0~102.0

pH值 5.0~7.0

旋光度[α] +24.5°~ +26.5°

氯化物（以Cl计）/% ≤ 0.041

重金属（以Pb计）/% ≤0.002

砷（以As2O3计）/% ≤ 0.0004

干燥失重/% ≤ 0.5

灼烧残渣/% ≤ 0.30

溶液颜色及澄清度 合格