产品简介：

产品名称： 碳酸钠 (无水）

CAS： 497-19-8

标准： 国家标准

天然/合成： 合成

级别： 食品级

含量： 总碱量99.5%

外观： 淡黄粉状

包装： 20KG/牛皮纸袋 可拆分

成份： 纯碱

理化属性：无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒。 易溶于水，水溶液呈强碱性。微溶于无水乙醇，不溶于丙酮。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 食品酸味剂、中和剂、膨松剂

下延产品： 面包 馒头 味精

运用： 制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包；还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性；碳酸钠还可以用于生产味精 ；作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。