柠檬酸铁铵

中文名：柠檬酸铁铵

英文名：Ammonium ferric citrate

中文别名：柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;

分子式：C6H8FeNO7

分子量：261.97500

CAS 号：1185-57-5

外 观：绿色柠檬酸铁铵粉末非常容易溶于水，有轻微的铁金属的味道。溶解于酸中无气味。在空气中受光照的影响易潮解。棕褐色柠檬酸铁铵，有轻微的透明褐色，红褐色或者紫酱色颗粒，或者褐黄色粉末，易溶于水，但是不溶于酒精，1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空气中受光照的影响易潮解。

应用领域:

1.食品行业:肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等。

2.医药行业:保健食品，基料，填充料，医药原料等。

3.饲料兽药:动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等。

4.日化用品:洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等。

5.实验试剂:可用于实验研发。

包 装：25kg/纸桶

储 存：储存在清洁，干燥，密封容器中。

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