产品介绍

产品名称 迷迭香提取物

别名 熊果酸 迷迭香熊果酸

提取来源 迷迭香

外 观 棕绿色至淡绿色粉末

含 量 25% 50% 98%

英文名称 Ursolic acid

C A S号 77-52-1

植物来源 迷迭香提取物

分 子 式 C30H48O3

分 子 量 456.71

产品性状

棕绿色至淡绿色粉末

产品用途

该产品广泛用于油脂系列产品，低温肉食类食品，油炸食品等作为抗氧化剂和防腐剂。

1、海产品 如海鲜产品、腌制或干制海产品、冷藏海产品等

2、加工肉制品 如香肠、肉丸、腊肠等

3、油炸食品 如油炸圈饼、馅饼、方便面等

4、油脂制品 如蛋黄酱、人造奶油等

5、饼干 如花生酱、面粉糊、油炸米饼等

6、冷冻制品 如冻豆腐；冷冻蔬菜、海鲜、肉等

7、调味料 如汤料包、汤品罐头等

8、咖啡饮料 主要是保护果汁的香味不被破坏。