产品简介：

【定义】

用红藻海萝提取的黏性硫酸半乳聚糖。其结构和性质与琼脂相似，用作纺织和造纸业的浆料。 　　

【化学属性】

主要有海萝聚糖，约占藻体的56.3%，余有蛋白质12.2%、灰分21.3%等。 　　

【产品用途】

GB 2760—2007规定为增稠剂。可用于胶基糖果，用量以10.0g/kg为限。海萝胶与磷酸氢钙、木糖醇、制备的木糖醇口香糖有很好的保护牙齿珐琅质的功能。