常用名 磷酸二氢钠

别 名 一盐基磷酸钠 | 二水磷酸一钠

英文名 sodium dihydrogen phosphate dihydrate

CAS号 13472-35-0

EINECS 231-449-2

分子式 H6NaO6P

分子量 156.008

密 度 1.915 g/cm3

沸 点 158oC

熔 点 60 °C

性 状 白色结晶固体

溶解性 易溶于水，不溶于乙醇

用 途

1.用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于细菌培养等

2.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳

3.作为饲料补磷添加剂。

4.缓冲剂，软水剂，制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠，测定镁、单倍体育种中配制改良怀特培养基。