产品简介：

英文名称：Potassium gluconate

中文别名：D-葡糖酸钾

CAS RN：299-27-4

EINECS号：206-074-2

分 子 式：C7H13KO7

分 子 量：248.2722

性状：白色或黄白色结晶性粉末，无臭，微有苦味。

性能及用途：用作营养强化剂、医药中间体。

领域： 营养增补剂

下延产品： 乳制品 饮料 蛋糕

用法用量： 可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。

（1） 钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神净肌肉的应激性和正常功能。

（2） 钾参与碳水化合物、蛋白质的代谢，维持细胞内正常渗透压。

（3） 钾可帮助输送氧气到脑部，维持心肌的正常功能，增进思路的清晰。

（4） 当体内缺钾时，会造成全身无力、疲发、心跳减弱、头昏眼华以及心理冷淡，严重缺钾还会导致呼吸肌麻比死亡。

（5）缺钾会减少肌肉的兴分性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易倦怠。