中文名称:异丁酸

英文名称:Isobutyric acid

CAS号:79-31-2

分子式:C4H8O2

分子量:88.11

EINECS号:201-195-7

熔点：-47°C(lit.)

沸点：153-154°C(lit.)

密度：0.95g/mLat25°C(lit.)

蒸气密度：3.04(vsair)

蒸气压：1.5mmHg(20°C)

折射率：n20/D1.393(lit.)

闪点： 132°F

储存条件： Store below +30°C.

溶解度 ：618g/l

酸度系数(pKa)：4.84(at 20℃)

PH值：2.3 (500g/l, H2O, 25℃)

水溶解性： 210 g/L (20 oC)

主要用途：

1. 主要用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可作为食用香料，也用于制药

2. GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。

3. 异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味，异丁酸异戊酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物，工业上实际用于生产异丁腈的中间体，再转化为盐酸异丁脒，它是杀虫剂二嗪农的原料。

4. 生产用于香水和香料的酯的原料，用作纺织助剂(以盐的形式)以及作为多种化学反应的溶剂。

5. 用作脂类的溶剂，有机合成中也用于香精、香料的制备和作防腐剂等．皮革脱灰。消毒剂。