中文名叶酸 外文名folic acid

别名维生素B9、抗贫血因子、蝶酰谷氨酸、维生素M、维生素Bc等 化学式C19H19N7O6

分子量443.39 CAS登录号59-30-3

熔点250 ℃ 水溶性不溶于冷水，稍溶于热水

密度1.689 g/cm3 外观淡黄色结晶状粉末

应用动物生产、医药应用等缺乏症状神经管畸形、巨幼红细胞性贫血、唇腭裂等

叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。

叶酸对生物体的作用主要表现在以下几个方面：参与遗传物质和蛋白质的代谢；影响动物繁殖性能；促进动物的生长；提高机体免疫力。叶酸缺乏的可能原因包括摄入量不足；需要量增加；肠道吸收障碍；维生素 C 缺乏；使用叶酸拮抗药；