一、简介

焦亚硫酸钠，英文名Sodium pyrosulfite，别名重硫氧，又名偏重亚硫酸钠，或称一缩二亚硫酸钠，水溶液呈酸性，溶于水后生成稳定的亚硫酸氨钠，受潮易分解，露置空气中易缓慢氧化并放出SO2

二、性状

是一种白色或者黄色的结晶粉或者小结晶，带有特殊性气体的刺激性气味，长时间放置在空气中，会被氧化，所以焦亚硫酸钠不能长时间存放。溶于水，其水溶液呈碱性，能与强酸发生反应生成相应的盐，并且释放出带有刺激性气味的气体。温度高于150摄氏度时会被分解，也会产生带有刺激性气味的气体。

三、用途

焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。