中文名吐温40 外文名Tween

相对密度1.05～1.10 酸值（mgKOH/g）≤2

吐温40，学名聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯，又名 T - 40乳化剂，外观为黄色至琥珀色油状液体或膏状物。溶于水、乙 醇、乙 二 醇、棉籽油等。为油/水型乳化剂，用作稳定剂、增溶剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂等。

用作油/水型乳化剂,也可用作增溶剂、稳定剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂,有润湿、起泡、扩散性能。此类表面活性剂无毒，可用于食品、化妆品乳化剂, 也常用作合纤油剂的乳化剂、柔软剂和润滑剂。