不锈钢杀菌锅利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、

下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，

有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温

度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。采用图表平板，利用屏

幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成

多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温

模式预先编制成程序输入计算机中。可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅

的升温时间，从根本上提率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性，能多次使用，

在一定程度上节约了能源，明显降低生产制作成本，加大利润。