南通丸荣国际贸易有限公司
产品名称:韦兰胶
别名:韦兰胶
包装:1*25kg
性质:韦兰胶能溶于冷水中,在水溶液中的呈现规则、稳定的结构,形成高粘度溶液。韦兰胶具有假塑性流体特性,静止状态下有良好的悬浮能力。韦兰胶在pH2~12范围内也比较稳定,并且有良好的耐盐性能。韦兰胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶,但其凝胶强度很弱。
产品详细说明:由于韦兰胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能,它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。
1、在食品工业方面,韦兰胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。
2、韦兰胶用于食品:韦兰胶用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。