筋力源K:

★应用范围：淀粉制品(食品分类号：06.05.02)。

★功能作用：采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品口感筋道爽滑、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率，无矾！

★大使用限量：按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品参考用量：3-8g/kg（以干淀粉计算）。

★使用方法：

1.将本品与干淀粉拌匀使用。

2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[电钻搅拌器]高速打搅均匀。