小茴香油

中文名称：小茴香油

英文名称：Fennel oil

中文别名：小茴香油;茴香油

英文别名：Fennel oil;Essential oils, fennel

CAS 号：8006-84-6

性 状：浅黄色或黄绿色液体

溶解度：溶于乙醇中

含 量：茴香脑50--60%小茴香酮10--20%等。

用 途：主要用于酒类、糖果、饮料、面包、冰淇淋、胶姆糖、肉类、肉汤等中，小茴香籽可用作调味料、药材。其油主要用于调配牙膏、牙粉以及烟、酒、糖果用香精。在香水、化妆品香精中也少量使用。

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