河南康之旺生物科技有限公司
食品级防腐剂生产厂家 淀粉防腐剂厂家报价
复配防腐剂,淀粉防腐剂
原料:脱氢乙酸钠 山梨酸钾(乳酸链球菌素) D-异抗坏血酸钠
抑菌范围广。具有很强的杀灭和抑制酵母菌、酶菌、细菌的作用。食品防腐剂的抑菌效果普遍高于山梨酸钾!尤其是对引起食品腐败的酵母菌、酶菌、细菌作用强,其抑制酶菌的有效浓度为0.005-0.1,一般常用量为0.1-0.2。抑制细菌的有效浓度为0.001-0.1。
2.3.8.应用范围广。
2.3.9.对食品的酸碱度稳定,适应各种酸碱度的食品。本品对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大8倍!对青酶菌和黑曲酶菌的抑制能力比苯甲酸钠大20倍!
2.3.10.对光照稳定;
2.3.11.对食品加热温度稳定,适应范围-35210。在180加热30分钟不影响其抗菌防腐效力,可用于淀粉防腐,淀粉制品熟食品和焙烤食品等防腐;
2.3.12.使用方便。需要发酵的食品在发酵后加入(或中温末期进入低温阶段的初期加入也可);其它食品在消毒前或消毒后加入搅拌均匀即可。