产品简介：

CAS 编号：9063-38-1

外观性状 ：本品为白色或类白色粉末；无臭；在空气中有引湿性。本品在水中分散成粘稠状胶体溶液，在乙醇中不溶。特点：耐碱。不耐高温

含量：99%

制法：碱淀粉与一氯代醋酸反应制得

用途：食品添加剂，增稠剂；乳化稳定剂