自动化程度的差别：杀菌锅是高温高压压力容器，操作要求高，水电气阀门开关多，控制

系统复杂，自动开关的阀门价格又高，所以造成杀菌锅同一型号的产品全自动和半自动，

手动差别很大。全自动是手动的一倍，比半自动也要高1/3。全自动控制的优点是降温曲

线合理，不会出现杀菌后破袋破瓶现象，因为它在降温阶段自动进行反压控制。