【简介】果醋粉为风靡 的 、降低胆固醇之保健品原料。它以苹果为原料，经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制成的天然健康食品原料。【性状】白（或类白色至浅黄色）。【作用】1）美容作用 果醋不但有保健功能，还可以 人体碳酸水过量的积聚，解除疲劳，补充能量。 主要的是还有 、美容、养颜等功效，相关人士发现经常饮用苹果醋既能保持皮肤健康，可保持健美。（2） 作用 有苹果醋生产商声称，有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行 ，使身体*地吸收营养、分解脂肪和糖分等。（3） 疲劳作用 运动员需要不断摄入各种动物性食物，使体内环境呈现酸性，然后再*限度地激发肌体能量，从而完成训练项目。【用途】果醋不但有保健功能，还可以 人体碳酸水过量的积聚，解除疲劳，补充能量。 主要的是还有 、美容、养颜等功效，相关人士发现经常饮用苹果醋既能保持皮肤健康，可保持健美。有苹果醋生产商声称，有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行 ，使身体*地吸收营养、分解脂肪和糖分等。在欧美等 ，苹果醋 较为流行，尤其是以苹果醋粉的形式使用。据台湾学者研究，苹果醋粉营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质（磷和钾）及酵素。且它的酸性成分具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；果胶能说明排泄；磷遏止致腐 生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量。中老年保健作用日本科学家发现，醋除了可以防劳疾、除多汗、 、治喉痛、解 、活筋骨、增强免疫功能之外，还对癌症病人的康复有着积极的意义。由此可见，吃醋后乙醇在胃里滞留的时间较长，不会被人体迅速吸收，使得乙醇在血液中的*浓度值低，而且达到高峰值也慢，所以醋能消酒的原因即在于此。苹果醋粉或苹果醋中含有多种有机酸，其作用机理与饮用一般的醋相近，有类似作用，但解酒效果不强。