L-苯丙氨酸

产品简介：

中文名：L-苯丙氨酸

中文别名：L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸;

分子式：C9H11NO2

分子量：165.19

L-苯丙氨酸是一种营养增补剂，是必需氨基酸之一。

产品性状：

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

项 目指 标：

含量（以干基计）% 98.5-1015.

砷（以As计）％≤ 0．00015

重金属(以Pb计)％≤ 0.002

铅≤ 0.001

干燥失重（80℃，3h）% ≤ 0.3

灼烧残渣%≤ 0.1

比光旋度 -33.0°- -35.2°

产品用途：

1.营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。

2.生化研究。配制培养基。营养学研究。

3.氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂，大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯），是合成阿斯巴甜的主要原料。