温县铁棍山药中含有人体需要的多种氨基酸、蛋白、膳食纤维、锌、铁等成分，是一种特别补气的食材。由于铁棍山药是药食同源，所以，经常可以看到药品成分中有，如消食片。粉条中加入铁棍山药之后，营养肯定不止一点点。想要买到正宗的温县铁棍山药粉条，选择温县产地，正规购买渠道。

温县铁棍山药作为高营养食品，中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。

温县铁棍山药粉一下即溶山药粉对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。是一种高营养、低热量的饮品。

　　温县铁棍山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期喝即溶山药粉，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

1，看纹路：正宗的铁棍山药片会有晒干之后留下来的木质层，就像是红薯干一样，有肉眼可见的线性纹路，表面细看会有凸起的颗粒。

2，看颜色：正常的山药片是微黄，甚至有一点的阴色，有点深。这个表面没有漂白，没有硫磺熏过，对身体没有伤害。

3，煮粥尝口感，这个就需要买回去之后，来煮粥辨认了。正宗温县铁棍山药片，煮出来的粥是微微发甜，山药片会很糯，薯类的香味在舌尖油然而生。温县铁棍山药片被人们所喜爱这个就是其中的原因。不正宗的山药片，口感是脆的，没有那种糯糯的口感，更没有薯类的香甜，带了硫磺的还会发酸。