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名称:桉叶油,尤加利油,蓝桉叶油
英文名称:oil of eucalyptus;eucaly puts oil。
主要组成:1,8-桉叶素(80%以上)、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香叶醇、异戊醛、香茅醛和胡椒酮等。
性质:无色或微黄色液体。呈特有清凉尖刺桉叶香气并带几分樟脑气味,有辣口清凉感,香气强烈而不持久。有一定防霉及杀菌防腐作用。几乎不溶于水,溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。闪点为50℃
可按生产需要用于食品香精。
桉叶油具有杀菌作用,大量用于胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。