产品简介：

【产品名称】罗汉果提取物

【产品来源】罗汉果的果实

【植物别名】拉汗果、假苦瓜

【含有成分】主要是三萜甙类：罗汉果甜苷Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含有葡萄糖，果糖占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素等。

【营养成分】维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等

【产品形状】黄色粉末

【产品规格】10:1 20:1 30:1 10% 80%或者根据客户需求进行定做

【产品简介】罗汉果甜度较高，不产生热量，是蔗糖的替代品。广泛应用於营养、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品等。