菠萝酯

中文名：菠萝酯

外文名：Allyl Cyclohexanepropionate

别名：环己基丙酸烯丙酯

化学式：C12H20O2

分子量：196.286

CAS号：2705-87-5

含量：99%

外观：无色至浅黄色透明液体

用途：可用于日化香精配方中,也可用于食用香精和酒用香精配方中；主要用于配制菠萝等水果型食用香精。

用量：

在胶姆糖中使用量为30mg/kg；

糖果中13mg/kg

布丁类中7.7mg/kg;

烘烤食品中7.1mg/kg；

软饮料中3.7mg/kg；

冷饮中3.1mg/kg。

包装：1kg/壶

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