丙位癸内酯

中文名：丙位癸内酯

外文名：γ-Decalactone

英文别名：4-Hydroxydecanoic acid-gamma lactone、decan-4-olide、g-Decalactone

CAS号：706-14-9

分子式：C10H18O2

分子量：170.25

香气：具有果香、桃子样香气

密度：0.95

折光指数：1.447

性状：无色至淡黄色澄清液体

用途：我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。

包装：1kg/瓶

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