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中文名 二十二碳六烯酸
外文名 Docosahexaenoic Acid
别 名 DHA
分子式: C22H32O2
CAS: 6217-54-5
熔 点 -44℃
沸 点 447 ℃
储存条件 -20℃~ -18℃低温保存
二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,鱼油中含量较多。一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸,只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中(占脂肪酸总量的10%~15%)。动物的甘油磷脂含有不等量的该酸,在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成,但生成量较低,主要通过食物补充。