L-苏糖酸钙

产品简介：

中文名称：L-苏糖酸钙

英文名称：Calcium L-threonate

英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate]

分子式：C8H14O10Ca

分子量：310.29

纯度： ≥99.0%

制法：由L-抗坏血酸与碳酸钙、过氧化氢反应，浓缩，结晶制取。

产品性状：

白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。?

产品用途：

营养强化剂、补钙剂。

作为钙源，按照我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）中有关规定执行。