柠檬酸铁

产品简介：

中文名称：柠檬酸铁；枸橼酸铁

英文名称：Ferric citrate

柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

产品性状：

红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

质量指标：（Q/ZRP 019S-2010）

项 目指 标

铁（以Fe计）%16.5～18.5

干燥失重 % ≤28.00

溶解度试验合格

铅（以Pb计） ≤5ppm

产品用途：

用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。