食品级司盘40 司盘40厂家价格 司盘40S-40食品级山梨醇酐单棕榈酸酯500克/袋

产品简介：

山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）分子式是C22H42O6的化学物质。作为食品添加剂是棕榈酸与失水山梨醇酯化反应制得的，常作为乳化剂用于食品中。

性状：淡黄色蜡状物，有异味。不溶于水，能分散于热水中，成乳状溶液。能溶于热油类及多种有机溶剂中，成乳状溶液。凝固点45~47℃，HLB值6.7。

适用范围：

饮料浑浊剂、果汁（味）型饮料、月饼、雪糕巧克力层、植物蛋白饮料。

食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注

01.01.03 调制乳 3.0

01.05 稀奶油(淡奶油)及其类似品 10.0

02.0

脂肪,油和乳化脂肪制品(02.01.01.01植物油除外)

15.0

02.01.01.02

氢化植物油 10.0

03.01 冰淇淋、雪糕类 3.0

04.01.01.02 经表面处理的鲜水果 3.0

04.02.01.02 经表面处理的新鲜蔬菜 3.0

04.04 豆类制品 1.6 以每千克黄豆的使用

05.01

可可制品、巧克力和巧克力制品,

包括代可可脂巧克力及制品

10.0

05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 3.0

07.01 面包 3.0

07.02 糕点 3.0

07.03 饼干 3.0

14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 3.0

14.03.02 植物蛋白饮料 6.0

14.06 固体饮料(速溶咖啡除外) 3.0

14.06.03 速溶咖啡 10.0

14.08 风味饮料(仅限果味饮料) 0.5

16.04.01 干酵母 10.0

16.07 其他(仅限饮料混浊剂) 0.05