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中文名称:硬脂富马酸钠
中文同义词:超级水亲润滑剂A;硬脂富马酸钠;硬脂富马酸钠(SSF);硬脂酰醇富马酸钠;硬酯富马酸钠;硬脂富马酸钠4070-80-8;钠硬脂富马EP标准品;硬脂富马酸钠USP标准品
英文名称:SodiumStearylFumarate
英文同义词:SODIUMSTEARYLFUMARATE;sodiumoctadecylfumarate;SodiumStearylFumarate(Excipient)OpenPartDmf;SodiumStearylFumarate(Excipient);Monosodiumstearylfumarate;2-Butenedioicacid(2E)-,monooctadecylester,sodiumsalt;SODIUMSTEARYLFUMARATE,FCC;SODIUMSTEARYLFUMARATE,NF
CAS号:4070-80-8
分子式:C22H39NaO4
分子量:390.53
EINECS号:223-781-1
化学性质：白色细粉。溶于甲醇，几乎不溶于水。
用途：面团调节剂；小麦粉处理剂；氧化剂。
