反丁烯二酸，又名延胡索酸、富马酸、紫堇酸，化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、

中文名 反丁烯二酸 外文名 Fumaric acid 别 名 富马酸、延胡索酸、紫堇酸、(E)-丁烯二酸、反-1,2-乙烯二羟酸 分子式 C4H4O4 分子量 116.072 外 观 白色粉末或无色晶体 CAS登录号 110-17-8 EINECS登录号 203-743-0 密 度 1.63 g/cm3 熔 点 298 至 300 ℃ 沸 点 355.5 ℃ 闪 点 183.0 ℃ 水溶性 微溶

最简单的不饱和二元羧酸。最早从延胡索中发现，此外也存在于多种蘑菇和新鲜牛肉中。反丁烯二酸与顺丁烯二酸互为几何异构体，反丁烯二酸加热至250-300℃转变成顺丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它与五氯化磷或亚硫酰氯反应生成二元酰氯。