产品简介：

名称:车前籽胶

级别:食品级/饲料级

规格:25kg/桶装

CAS:有

作用:增稠剂 稳定性胶凝剂

英文:psyllium seed gum

产品性状：

车前籽胶为白色或淡黄色褐色粉末，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性透明溶液，当将水溶液加热至90℃时，车前籽胶形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。车前籽胶主要用于冰淇淋，巧克力，车前籽胶遇水后先膨胀，在逐步水化，如水化时间或速度不够，易成粒状。

产品用途：

增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力。

质量指标：

重金属（以pb计）≤40ug/g.

砷（以As2O3计） ≤4.0ug/g

干燥失重（105°C，6h）≤12.0%

灰分≤4.0%

存储条件：阴凉干燥通风处。