不锈钢冷轧板是指经冷处理、酸洗、再经毛面辊平整后而成的钢材板。一般用于防锈、耐蚀以及装潢等方面。尺寸规格钢板的厚度为0．40～0．80mm。其尺寸规格和允许偏差应符合GB／T708《冷轧钢板和钢带》的规定。不锈钢冷轧按不同冷作硬化状态，可以分为低冷作硬化(DY)、半冷作硬化(BY)、冷作硬化(Y)和特别冷作硬化(TY)四种状态。不锈钢冷轧钢板按组织特征分为奥氏体型、奥氏体一铁素体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型五类。

钢板冷轧后应经相应热处理(固溶、退火、淬火回火、时效等)，并进行酸洗或类似处理，然后进行矫直。对沉淀硬化型钢，需方应说明钢板或试样的处理种类。不锈钢板经冷轧、热处理、酸洗、再经毛面辊平整，称之为2D表面加工，2D可以是酸洗表面，也可以是毛面表面。 　酸洗后再用大直径高精度抛光辊进行小压下量的平整(这只能少量降低粗糙度，但可提高光泽和平直度)，形成不锈钢的2B表面加工。高反射率的轧制2R(BA)表面加工是在还原的干燥氮/氢气氛中经过光亮退火，不需要进行酸洗和钝化处理。