不锈钢扁钢的定义：不锈钢扁钢是长方形并稍带纯边的钢材。不锈钢扁钢可以是半成品钢材。

不锈钢扁钢的分类：有冷拔抛光不锈钢扁钢和热轧酸白喷砂不锈钢扁钢之分。

不锈钢扁钢的用途：不锈钢扁钢在建筑工程中用作桥梁、房架、栅栏、输电船舶、车辆等。

不锈钢扁钢的原料：生产不锈钢扁钢的原料钢坯为低碳方钢坯，成品不锈钢扁钢为热轧成形、冷轧或热轧状态交货。

不锈钢扁钢交易时，合同等单据上应将不锈钢扁钢的边宽、边厚尺寸填写齐全，和主要其他工艺事项，如退火，固溶等。

不锈钢扁钢的每米重量（kg）=0.00793×边宽（mm）×边厚（mm）

不锈钢扁钢的成分指标：不锈钢扁钢的化学成分属一般结构用轧制钢材系列，主要检验指标为C、Mn、P、S四项。根据牌号不同，含量各有差别，大致范围为C0.08%、Mn： 2.0、P0.035%、S0.03%。

不锈钢扁钢的检验方法：检测上述化学成分时，常用的标准检验方法有GB223、JISG1211—1215、BS1837、BS手册19、ГОСТ22536等。

不锈钢扁钢的性能指标：考核性能的检验项目主要为拉伸试验和弯曲试验。指标包括屈服点、抗拉强度、延伸率及弯曲合格等项。