D-木糖

产品简介：

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含 半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。在中国，木糖是生产木糖醇的主要原材料，已经被多个国家批准为无热量甜味剂。天然晶存在于多种成熟水果中。

产品性状：

无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和*。天然晶存在于多种成熟水果中。

产品用途：

1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业。

4.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。

5.适用于香精香料的制备。