化学性质：无色或淡黄色透明片状或粗粉，几乎无臭，无味。系高分子水溶性蛋白质的混合物，在冷水中能膨胀至原重量的5-10倍。溶于热水、甘油和乙酸，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。pH 3.8-7.6(10g/L,H2O,25℃)。

用途：极谱法测铜；碱性镀锌发光剂；测二氧化硅；鉴别培养基的配制。

中文别名：动物胶

英文别名：Gelatins;Galfoam;Puragel

CAS号：9000-70-8

质检项目：指标值

产品性状：淡黄色半透明微带光泽的粉粒。

氯化物(Cl)，％≤1.0

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％≤2.0

粘度/(mm2/s)≥15.0

重金属(以Pb计),％≤0.006

水分，％≤14.0

pH值(10g/L，40℃)5.0～7.0

储存：常温