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配 料:焦磷酸钠10%、三聚磷酸钠10%

维生素C2%、木聚糖酶0.5%、酶0.2%、辅料:食用玉米淀粉

适用范围:适用于各种类型的馒头、包子、烧饼等发面制品

使用方法:与面粉直接混合均匀即可使用 量: 0.2-0.4%(以面粉量计)

作用:1、明显改善馒头起发度，增大馒头发酵体积，

饱满起个。

2、显著提高馒头内外白度，表皮光亮度。

3、改善馒头内部组织结构，使内部结构更细腻而、有弹性。

4、延长馒头保质期，复蒸性更好。

[保质 期]： 24个月。