L-赖氨酸盐酸盐是化学物质，分子式为C₆H₁₅ClN₂O₂，分子量182.65，赖氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工业已成为具有相当规模和重要性的一个行业。赖氨酸主要用于食品、医药、饲料中。