蔗糖 医用药用级蔗糖有备案登记号CP标准

蔗糖可以作为酵母的营养剂，为发酵过程提供能源，这也是化学合成的甜味剂所不具备的性能。

蔗糖具有吸水性和保水性，在食品（特别是面制品）中能使之松软，利于延长食品的货架期限。

蔗糖对淀粉颗粒起膨胀和胶凝作用，利于面包和其它面制品的制备。

蔗糖物理性质

蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大，溶于水后不导电。蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松节油等有机溶剂。蔗糖属结晶性物质。纯蔗糖晶体的比重为1.5879，蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。蔗糖的比旋度为+66.3°至+67.0°。 [2]

化学性质

蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下，会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失，而且还会生成一些对制糖有害的物质。

1.氯化镁 500g 瓶 消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂。制成“卤干”泻药。

2.L-酒石酸 500g 瓶 药用辅料

MF181 明胶（牛骨B型碱法胶） 500g 袋 增稠剂、稳定剂、澄清剂、发泡剂。可用于乳膏和乳液中，提高乳化分散功能，用量0.5-7%。

3. 明胶（牛骨B型碱法胶） 25kg kg 药辅有资质

MF181 明胶（牛骨B型碱法胶） 25kg 吨 　

4.麦芽糖 25kg kg 药辅有资质

5.麦芽糊精（药用辅料） 25kg kg

6. 木糖醇（口服）40-60目 甜味剂、改善肝功能、防龋齿功能、减肥功能、烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂 25kg kg 木糖醇（食） 25kg kg

7.明胶海绵 20包/盒 盒 （药械准字）

8.尼泊金甲脂（羟苯甲酯） 1kg 袋 易溶于乙醇、丙二醇 在药剂中用抑菌防腐剂。0.05-0.25%浓度可单独食用，乳酸下用较强。尼泊金甲脂（羟苯甲酯） 25kg kg （药用无件）

9. 尼泊金乙脂（羟苯乙酯） 500g 瓶 在药剂中用抑菌防腐剂，对霉菌的抑菌用强，对细菌的抑制用弱。0.1%用于乳膏的防腐。 25kg kg

10. 尼泊金丙脂（羟苯丙酯） 在药剂中用抑菌防腐剂。单独使用浓度为0.05-0.25%，与其他抑菌剂合用效果更佳。