药用蔗糖 医用蔗糖药典有批件

对人体的作用

对人体生理功能的作用，蔗糖被人食用后，在胃肠中由转化酶转化成葡萄糖和果糖，一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各处，在细胞中氧化分解，最后生成二氧化碳和水并产生能量，为脑组织功能、人体的肌肉活动等提供能量并维持体温。血液中的葡萄糖——血糖，除了供细胞利用外，多余的部分可以被肝脏和肌肉等组织合成糖原而储存起来。当血糖含量由于消耗而逐渐降低时，肝脏中的肝糖原可以分解成葡萄糖，并且陆续释放到血液中，肌肉中的肌糖原则是作为能源物质，供给肌肉活动所需的能量。

生产上的应用

蔗糖在食品及工业中的应用，蔗糖是食品中有营养的甜味剂，它不但以化学合成甜味剂所不具备的特性成为食品中重要的添加剂，而且由于蔗糖具有独特的功能，有利于食品的加工和品质的提高。

蔗糖的甜味纯正稳定，易于溶解和调色，还能从饱和溶液中迅速结晶出来，这些性能对糖果的生产是十分有利的。

蔗糖在冰淇淋等食品中，除了作为甜味剂，还被用作冷冻点的改良剂、结晶改良剂和膨松剂。

蔗糖可以在高温下发生焦化作用，能使烹调食品和焙烤食品着上所需的棕褐色。

蔗糖具有渗透作用，能抑制有害微生物的生长，还可以对果酱、果冻、蜜饯起保藏作用，以延长食品的保藏期。

蔗糖具有很好的水溶性，不同浓度的蔗糖溶液产生不同的粘度，可以为饮料、罐头等提供令人满意的风味，并能保持其风味的稳定性。

阿司帕坦 别名阿斯巴坦，食品添加剂，人造甜味剂。添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。糖的代用品。

阿司帕坦 （药辅有资质）98.0%～102.0%

阿拉伯胶粉（国产） 增稠剂。水溶性膳食纤维，用于品糖果及饮料。在医学上还具有降低血液中胆固醇的功能。在食品工业中的应用可归纳为：天然乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂，水溶性膳食纤维等。

阿拉伯胶粒（国产） 辅料有资料

阿拉伯胶粉（食用级） 超白，速溶

阿拉伯胶粉（食用级） （食用，有进口食品卫生相关证书）

氨水〔〕浓氨溶液 用稀氨水对呼吸和循环起反射性刺激，晕倒和昏厥，并作皮肤刺激药和消毒药。

氨水〔〕浓氨溶液 （药辅有资质）25-28%

醋酸钠（三水） 也叫钠，用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂肉类防腐、颜料、鞣革等

醋酸钠（三水） 药辅有资质99

醋酸钠（无水） 也叫钠，用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等

醋酸钠（无水） 药辅有资质

醋酸铅（消）（铅） 别名铅糖,可配制成1:2000的水溶液做冷湿敷，用于以渗出、糜烂为主的急性湿疹和急性皮炎。0.5％水溶液浸泡可用于浸润糜烂型手足癣及汗疱疹，对手足多汗症有一定的收敛、止汗、杀菌、除臭作用

醋酸铅（消）（铅） 同上（消字号）

虫白蜡（川蜡）（粉） 不溶于水，易溶于苯、汽油等有机溶剂。可防潮、防锈。用于制造蜡烛和电器绝缘材料等。可作为医药、纺织、蜡纸、制作模型等原料。