中文名称：鞣酸中文别名：丹宁酸;单宁酸;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸；炭尼酸，柔酸 。化学式：C76H52O46分子质量：1701.20CAS号：1401-55-4性状：黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深，有强吸湿性。